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Flan courgettes & menthe

Flan courgettes & menthe

- Les Baluchons de Sissounette -
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Flan courgettes & menthe


Les saveurs de l'été approchant à grands pas, je te propose de réaliser un flan aux courgettes associé à la fraîcheur de la menthe.

Ingrédients pour 6 flans individuels

250g de courgette
10 feuilles de menthe
100ml de lait
6 oeufs
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1 pincée de muscade

Côté vaisselle

1 râpe à légume
1 saladier
1 fouet
1 moule de 6 muffins
1 cuillère à café
1 cuillère à soupe

À toi de jouer !

Rape les courgettes et cisèle la menthe.
Mélange-les et dispose 1 cuillère à soupe dans chaque compartiment à muffins.

A l'aide d'un fouet, mélange dans le saladier l'huile d'olive, les oeufs, le lait, le sel, le poivre et la muscade.
Remplis chaque compartiment à hauteur des courgettes.

Mets à cuire 30min dans le four à 180°C sur convection naturelle.

Trucs et astuces

Chauds comme froids, ils accompagnent très bien une petite salade à l'huile d'olive et au balsamique.


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